Top тепловое оборудование для кухни Secrets

Top тепловое оборудование для кухни Secrets

Blog Article

Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.

БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования

Определить расположение коммуникаций. Электричество, газ, вода, канализация и вентиляция — без тщательного продумывания местоположения этих систем невозможно наладить никакую работу.

Это важно для предотвращения распространения бактерий и вирусов, а также для соблюдения норм гигиены.

Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню

Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.

Техническое задание на подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения по разделам: электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения read more (стены, перегородки, проемы).

Играет ключевую click here роль в представлении готовых блюд клиентам. Здесь важно продумать удобство для персонала и привлекательность оформления блюд.

Акции Компания Услуги Что мы делаем Проектирование Комплексное оснащение Сервисная служба Блог Бренды Как купить Условия оплаты Условия доставки Лизинг и Кредит Гарантия и возврат Контакты +  ЕЩЕ

Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.

необходимо понимать, сколько человек будет работать на кухне одновременно. От этого зависит площадь рабочих зон и количество рабочей мебели.

Эргономика пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:

Подбирая оборудование учитывайте его соответствие нормам СанПиН и срок here его эксплуатации.

Подробнее Мы работаем с ведущими компаниями-разработчиками